Rooftop 58 – la tête dans les nuages

Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de participer à un déjeuner ‘à blanc’, la tête dans les nuages au sens propre comme au figuré.

Sur le toit du Parking58, entre La Bourse et Place Sainte Catherine, est désormais juchée -et jusqu’au 30 septembre- une Orangerie, le Rooftop 58

Dans l’air du temps, ce lieux éphémère, né d’une collaboration entre le chef Sang-hoon Degeimbre, Great Food Traiteur et Interparking, vous invite à déguster un menu avec vue (quand la météo veut bien coopérer).

Métal, bois, blanc et grandes fenêtres sur le skyline Bruxellois sous l’Orangerie.  Plantes, potager urbain et mobilier de jardin attendent un printemps plus clément.

Mais les nuages se dissipent dés que les papilles se réveillent.

Un 4-services à 49,50€ (hors boissons) vous fera oublier le temps d’un lunch ou d’un dîner les embouteillages de ce bas-monde.

  • Tartare de veau au couteau – coques / galanga
  • Asperges vertes comme à la flamande – oeuf / tapioca / pousses de printemps
  • Filet de lieu jaune – petite pois / curcuma
  • Crème de fromage frais et fraises – branche de chocolat / sorbet céleri vert

Et les week-ends, à partir du vendredi, le Skybar 58 attend le soleil et les apéros.

Moi, j’y retourne!

Publié par

MadameCiao

Gourmande, voyageuse et pharmacienne-nutritionniste de formation je jongle entre plaisir, santé et équilibre. J'essaye de vivre au plus près de la Nature, en écartant l'Artificiel, tant en cuisine que dans le reste. Et partager les bonnes trouvailles est un de ces petits plaisirs qui n'ont pas de prix...

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s